Pedir que preparen para llevar la comida que ha sobrado en un restaurante es una práctica cada vez más habitual. Además de contribuir a...
Publicaciones más recientes
Ley de desperdicio alimentario: entrada en vigor y obligaciones para hostelería
La Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario establece por primera vez en España un marco específico para prevenir que alimentos aptos para el consumo terminen...
PPWR 2026: qué exige el Reglamento Europeo de Envases y cómo cumplirlo en España
El Reglamento (UE) 2025/40 sobre los envases y residuos de envases, conocido como PPWR por sus siglas en inglés (Packaging and Packaging Waste Regulation), ya forma parte del marco normativo aplicable a las empresas que...
Envases de plástico: Descubre todas sus ventajas
Los envases de plástico continúan siendo una de las soluciones más utilizadas por restaurantes, cafeterías, pastelerías, empresas de catering y negocios de comida para llevar. Su versatilidad, resistencia y capacidad...
Plásticos alimentarios: ¿sabes cuáles son los más seguros para conservar alimentos y bebidas?
Los plásticos alimentarios forman parte de nuestra vida cotidiana. Están presentes en los vasos para bebidas frías, las botellas de zumos, las tarrinas para alimentos preparados, los envases para delivery y take away o...
Reglamento Europeo de Envases 2026: así cambiarán los envases desechables para delivery y take away
El nuevo Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases (PPWR – 2025/40) marcará un antes y un después para los envases utilizados en la restauración, el delivery y el take away. A partir del 12 de agosto de...
Envases inteligentes: qué son y cómo funcionan
En los últimos años ha surgido una tendencia que está transformando la forma en que fabricantes, distribuidores y consumidores interactúan con los productos: los envases inteligentes. Aunque todavía no forman parte del...
Fecha de envasado, de caducidad y de consumo preferente: qué significan y en qué se diferencian
A nadie le gusta tirar comida, pero lo hacemos a diario por una razón muy simple: confundimos las fechas que aparecen en los envases. Mucha gente cree que un producto “caducado” es siempre peligroso, cuando...
Envases biodegradables: Qué son, para qué sirven y ejemplos
Los materiales biodegradables se han convertido en una de las alternativas más demandadas por negocios de hostelería, restauración y alimentación que buscan reducir el impacto ambiental de sus envases y productos de un...

