El nuevo Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases (PPWR – 2025/40) marcará un antes y un después para los envases...
En los últimos años, la preocupación por la sostenibilidad ha cambiado la forma en que consumidores y empresas entienden el consumo. Lo que...
En los últimos años ha surgido una tendencia que está transformando la forma en que fabricantes, distribuidores y consumidores interactúan...
El ecodiseño se ha convertido en una de las principales tendencias en el desarrollo de productos y envases sostenibles. Vivimos en una...
Esta semana Madrid ha vuelto a convertirse en punto de encuentro de la gastronomía española con la celebración de la décima edición de los...
A nadie le gusta tirar comida, pero lo hacemos a diario por una razón muy simple: confundimos las fechas que aparecen en los envases. Mucha...
Pocas cosas unen tanto a este país como un buen bocadillo. Lo tomamos de camino al trabajo, en el almuerzo de media mañana, en la excursión...
La tarta de queso horneada se ha convertido en todo un fenómeno gastronómico en los últimos años. Lo que comenzó como una moda, impulsada por pequeños obradores y restaurantes, se ha traducido en una oferta multiplicada...
La presentación de la comida en envases desechables cobra cada vez más importancia para los restaurantes cuando de triunfar con los pedidos para llevar se trata. En la actualidad, no basta con que el plato llegue en...
El aroma del café recién molido se ha convertido en una seña de identidad de nuestras calles. En los últimos años, las cafeterías de especialidad están viviendo un auténtico auge en España, impulsado por una nueva...
La compañía Envapro, especializada en el suministro de productos y soluciones para el reparto de alimentos y bebidas, continúa reforzando su apuesta por la digitalización con su Área de Cliente online, una...
El auge del delivery y el take away ha transformado la forma en que los restaurantes se relacionan con sus clientes. Hoy, gran parte de la experiencia gastronómica sucede lejos del local, en casa o en la oficina, y es...
En los restaurantes españoles de la era postpandemia, el delivery y take away se han convertido en un pilar de gran peso. El aumento de pedidos de comida para llevar, la proliferación de grupos de restauración y el...
En los últimos años, la hostelería en general y la comida para llevar en particular han experimentado una transformación marcada por la búsqueda de alternativas sostenibles. Entre ellas, los cubiertos de madera han...
Just Eat acaba de celebrar su 15 aniversario en España. Desde su llegada, la plataforma ha pasado de ofrecer comida a domicilio a incluir productos de diferentes categorías. A lo largo de estos años, la variedad de...
