Cuando hablamos de sostenibilidad en envases, una de las preguntas más habituales es si el cartón es realmente una opción respetuosa con el...
Elegir entre los diferentes tipos de bandejas desechables es una decisión más importante de lo que parece para cualquier negocio de...
La sostenibilidad se ha convertido en un criterio decisivo en la elección de envases de comida para llevar. Cada vez más consumidores...
El tereftalato de polietileno, conocido comúnmente como PET, es uno de los materiales plásticos más utilizados en la industria del envasado...
Elegir correctamente el tamaño de un vaso desechable en hostelería es más importante de lo que parece: influye directamente en el control...
En cocina profesional, especialmente en negocios de comida para llevar, surge a menudo una pregunta: ¿se puede meter el envase en el...
La evolución del packaging en los últimos años ha estado marcada por una clara tendencia: envases más ligeros, eficientes y adaptados a...
El consumo de café para llevar se ha consolidado en los últimos años como parte del día a día en cafeterías, panaderías y máquinas de vending. La práctica del take away, antes más asociada a países anglosajones, se ha...
Los sobres de azúcar que acompañan al café, las tarrinas de mantequilla del desayuno o los envases individuales de kétchup pronto desaparecerán de las mesas de bares y restaurantes. El Reglamento (UE) 2025/40 sobre...
Los alimentos preparados y listos para comer han experimentado un fuerte crecimiento en España: su valor en supermercados e hipermercados se ha incrementado un 49 % en apenas tres años, según datos de Worldpanel by...
La historia de La Nave Burger comienza, como tantas otras aventuras empresariales, en un garaje. Pero a diferencia de los clásicos relatos de Silicon Valley, no nació como una hamburguesería, sino como un catering...
Hace una década, Madrid contaba con muy pocos restaurantes especializados en cocina del Oriente Medio, y menos aún con propuestas centradas en hummus artesanal. Hoy, gracias a la iniciativa del israelí Shai...
Desde la entrada en vigor de la Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, el pasado mes de abril, uno de los cambios más visibles en el sector de la hostelería ha sido la obligatoriedad de ofrecer a...
Esta semana ha sido especialmente gratificante para todo el equipo de Envapro. Nos llena de orgullo anunciar que hemos sido reconocidos con el Accésit a la Digitalización y la Innovación en los Premios Pyme del Año...
Ecoembes ha cerrado el ejercicio 2024 con 20.215 empresas adheridas a su sistema de gestión de envases, lo que supone un incremento del 38 % respecto al año anterior. La organización ha publicado por primera vez su...
