El nuevo Reglamento europeo de envases (PPWR) se aplica desde el 12 de agosto de 2026. No prohíbe el plástico para llevar ni obliga a...
Abrir una churrería exige entre 30.000 y 60.000 euros en un formato pequeño o mediano, un local con salida de humos legal y una estrategia...
Cualquier restaurante que ofrece delivery se ha enfrentado alguna vez a esta situación: el plato sale de cocina perfecto y, 30 o 40 minutos...
El packaging se ha convertido en una de esas partidas que pesan más de lo que parece en la cuenta de resultados de un restaurante. Un...
La sustitución de las pajitas de plástico de un solo uso es ya una realidad en la hostelería. Bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y...
Los guantes desechables forman parte del equipamiento habitual de restaurantes, bares, cafeterías, caterings, obradores y otros...
Pedir que preparen para llevar la comida que ha sobrado en un restaurante es una práctica cada vez más habitual. Además de contribuir a...
En el panorama gastronómico actual, la modesta hamburguesa ha alcanzado un estatus de ícono culinario a nivel mundial. En España, este plato de origen estadounidense ha experimentado una auténtica revolución, atrayendo...
Los envases de Envapro diseñados para la entrega y reparto de pizzas, tales como las cajas y cuyas de cartón, tomaron parte del I Campeonato de Pizzas de España, cuya gran final tuvo lugar el pasado 4 de diciembre en el...
En la industria del café y el sector de la hostelería, la competencia es feroz. Los consumidores buscan experiencias únicas para conectar con sus marcas favoritas y en el ámbito de las cafeterías y restaurantes, la...
El plástico es uno de los materiales más versátiles y útiles de nuestro tiempo. Está presente en casi todos los aspectos de nuestra vida cotidiana, desde envases de alimentos hasta dispositivos electrónicos. Sin...
Una buena comida es la clave para convertir en memorable un evento o celebración. Por ello, a la hora de contratar un servicio de catering, es de suma importancia contar con una empresa que ofrezca todas las garantías...
La hamburguesa es el plato estrella de la comida para llevar, omnipresente en todo tipo de negocios de restauración, desde foodtrucks y puestos de la calle, hasta establecimientos gourmet, pasando por restaurantes de...
Lo puede construir cualquiera con materiales de la calle y lo más importante, no necesita de electricidad, a la que muchos no tienen acceso ni pueden pagar. Por fin un aire acondicionado al alcance de todos los...
