La mejor pizza de España 2024 se hace en Madrid
El concurso Best Pizza Spain 2024 ya tiene ganador: la pizza Búfala Fest del restaurante Baldoria, ubicado en Madrid. Este evento, que premia la creatividad y calidad de la pizza artesanal en España, ha tenido lugar esta semana en el espacio Yellow Park de Barcelona, reuniendo a los mejores maestros pizzeros del país en una final llena de emociones.
Esta II edición del también llamado Campeonato de España de Pizzas ha contado con un jurado presidido por el reconocido chef italiano Andrea Tumbarello, famoso por su experiencia en cocina mediterránea y su pasión por la pizza artesanal. Este grupo de expertos ha recorrido los 150 establecimientos participantes evaluando criterios clave como la calidad de la masa, la combinación de ingredientes y el sabor de las propuestas. El certamen ha premiado la excelencia culinaria, así como la creatividad, incluyendo categorías especiales como “Pizzas Audacious” y “Mejor Pizza de Delivery by Glovo”.
La pizza Búfala Fest se ha alzado con el primer puesto gracias a su gran combinación de ingredientes. Elaborada con salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala DOP, tomatitos confitados, pesto de albahaca, crujiente de Parmigiano Reggiano y ralladura de limón, esta receta destaca por su equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y frescura. El restaurante Baldoria, conocido por priorizar los productos auténticos, describe esta pizza como “una obra maestra de la tradición napolitana con un toque innovador”.
MEJORES PIZZAS ESPAÑA 2024
Mejor Pizza de España
Baldoria, Búfala Fest (Madrid)
2ª Mejor Pizza de España
Pizzería Siciliana Kuró, UnDueTre... (Palencia)
3ª Mejor Pizza de España
La Bicicleta Pizzería, Caminito (Dos Hermanas)
Mejor Pizza de Delivery by Glovo
1. Del Poble, Esmorzaret (Mislata, Valencia)
2. Luigi Ristorante, Pistacchiona (Barcelona)
3. Pizzería Formaggi, La Tartufa (Bilbao)
Pizzas Audacious
1. Brasería Pizzería La Notta, Pizza Quilombo (Berga, Barcelona)
2. Ferri's Bistrot, Sushi Pizza (Badajoz)
3. La Bella Italia, Il Momento (Córdoba)
PREMIOS POR COMUNIDAD AUTÓNOMA
LAS MEJORES PIZZAS DE ANDALUCIA
1º La Bicicleta Pizzería - Caminito
2º Pizzería Rustica Napoletana - Pasión
3º Farina 23 - Ubriaca
LAS MEJORES PIZZAS DE ARAGÓN
1º LEONE Pizzeria Tradizionale – Puerto Venecia - Hispana
2º La Parténope - Posillipo
3º Leone Pizzería Tradizionale – Casco Histórico - Salentina
LAS MEJORES PIZZAS DE CANARIAS
1º Pizzería Oro di Napoli - Il 4 Napoletano
2º Pizzería Napulé - Pizza Diávola
3º Amore Mío - Pizza Bimbache
LAS MEJORES PIZZAS DE CANTABRIA
1º Bitinia - Tardiu
2º Monari, La Pizzería Italiana - Biásam
3º Street Foodies Orígenes - Pizza Bellissimo Prato e Montagna
LAS MEJORES PIZZAS DE CASTILLA Y LEÓN
1º Pizzería Siciliana Kuró - UnDueTre…
2º Ubi de la Vega - Tierra de Pinares
3º La Rima Fast-Food Gourmet - Alejandría
LAS MEJORES PIZZAS DE CASTILLA LA MANCHA
1º El Leñador Valdepeñas - Oro Verde
2º Hunetti - Pizza Toledana
3º Tapería Da Vinci - La Vampy
LAS MEJORES PIZZAS DE CATALUÑA
1º Trafalgar Pizza Club - La Bestiale
2º La Tarantella Napoletana Mirasol - Rústica
3º Maramaia - La Maiala
LAS MEJORES PIZZAS DE MADRID
1º BALDORIA - Búfala Fest
2º Luca Brasi - Newpolitan Pizza - Più Capricciosa
3º Dentorno Pizzería Artesanal - Dolce Porchetta
LAS MEJORES PIZZAS DE NAVARRA
1º Yamona - Flor de guanciale
2º Pulcinella - Milán Pamplona 2.0
3º Margarita Malapata - La Tricolore
LAS MEJORES PIZZAS DE COMUNIDAD VALENCIANA
1º Le Otto - Sei.Bella
2º Harinella - Annarella
3º Pizzería San Vito - Piemonte
LAS MEJORES PIZZAS DE EXTREMADURA
1º Ferri's Bistrot - Sushi Pizza
2º La Verá Pizza Artesanal - Pizza La Patatera
LAS MEJORES PIZZAS DE GALICIA
1º Ristorante Italiano il Popolo - Terra “di Mendu”
2º Sinuessa - Pizza Caprina
3º A casa do gato - Dulce Otoño
LA MEJOR PIZZA DE LA RIOJA
1º Pizza León - Pizza Noa
LAS MEJORES PIZZAS DE PAÍS VASCO
1º DOTTOR PIZZA VINO&CUCINA - Benvenuti al Sud!
2º Pizzería Formaggi - La Tartufa
3º Dolomiti - Pizza Stelvio
LAS MEJORES PIZZAS DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS
1º Crettino - Marinara 2.0
2º Fiera Bar - Fichi delle stelle
3º Da Roberto - Pizza Tartufina
LAS MEJORES PIZZAS DE MURCIA
1º Pizzería La Ritornata - Pistachosa
2º Mondo Napoli - Sapore di Sole
3º Verona - Elementare
LAS MEJORES PIZZAS DE ISLAS BALEARES
1º Sapore di Napoli - Mortazza
2º Pizzería Puig den Valls - Pizza Puig